Les résultats des concours du SMAHRT 2024

Coupe de France Poissonniers écaillers, Trophée Pierre Jessel

• 1 : Djennyfer Grain
• 2 : Ludovic Goret
• 3 : Milan Ringot

Sélection France 10ème Mondial du Pain

• Aurélien Pinault

Trophée C9 Occitanie 

• Valentin Rebeyrolle

Concours de la meilleure baguette tradition

• 1 : Adrien Gleye, Boulangerie Les Tabliens Toqués, Fonsorbes
• 2 : Louis Darmoise, Maison Amarilli, Merville
• 3 : Nicolas Polastron, Boulangerie Le Credo, Toulouse

Concours du meilleur croissant

• 1 : Léo Désèmery, Boulangerie Au Pain par Nature, Cugnaux
• 2 : Baptiste Jacob, Boulangerie la Halle aux Pains, Toulouse
• 3 : Anthony Carière, Boulangerie Le Credo, Toulouse

Concours de la meilleure création snacking croissant

• 1 : Hugo Laplanche, Boulangerie Fred l'artisan, Ramonville
• 2 : Mathis Puech, Maison Beauhaire, Leguevin
• 3 : Léo Désèmery

Concours meilleur sandwich

• 1 : Elie Douzon, Maison Denis, Cornebarrieu
• 2 : Flavien Comptour, Les Délices de Gragnague
• 3 : Adrien Gleye

Championnat de France de Pizza Napolitaine

• 1 : Samuel Stella, La Scampia
• 2 : Clemente Miele, La Storia
• 3 : Mirko Ceccaralli

International Catering Cup

• L’équipe gagnante : Louis Tocheport, Julien Guénée, Jérôme Le Minier

Saveurs Commerce, Générations Primeurs

• 1 : Axelle Boudon, Le Petit Marché d’Ornano
• 2 : Pedro Curto, Au petit Paradis
• 3 : Cristin Ambros, Grand Frais

Coupe George Baptiste

• 1 : Antoine Charles, Lycée de Gascogne de Talence
• 2 : Laura Bourdarie, Lycée Quercy Périgord de Souillac

France Pizza Tour

• 1 : Jérémy Viale
• 2 : Gaël Camugliani
• 3 : Giuseppe Bonanno

Vanel d’Or

• Florent Cluzel, Maison Castet

FEMMES de FOOD 

• Prix Femmes de Food 2024 : Anne Paulhe Massol Domaine d'Escons
• Prix du Public : Marie Fraiture et MeeRa Viguier Oh My Cooks
• Prix Graine de Food : Mylène Génique Vilain Glouton

Résultats à venir pour les concours :

• Boucherie à l’Étal
• Trophée Glacetronome
• Union cocktail challenge
• Championnat Grand Sud Pasta