Dîner de Gala

Pour la 5ème édition, une équipe de cheffes étoilées et de restauratrices talentueuses, viendra vous concocter leurs signatures culinaires. Cette soirée, placée sous le signe de la convivialité, sera ouverte à tous les exposants et aux partenaires institutionnels du salon.

Entrée

Sophie Fernandez – Meilleur Ouvrier de France « Poissonnier – Ecailler » 2015
La Marée Montalbanaise – Montauban

Plat Poisson

Andrée Rosier – Cheffe 1* et Meilleur Ouvrier de France « Cuisine » 2007
Les Rosiers – Biarritz

Plat Viande

Clémentine Coussau – Cheffe 2*
Le Relais de la Poste – Magescq

Fromages

Laetitia Gaborit - Meilleur Ouvrier de France « Fromager » 2007

Dessert

Sophie Lagrue
Maison Lagrue – Argelès Gazost

Décoration Florale

Roxanne Bonny Limouse - Meilleur Ouvrier de France « Art Floral » 2018
Capucine – Mazamet