Le Parrain

Fils et petit-fils de restaurateurs, Bernard Bach est, peut-on dire, né dans une marmite. Il a appris les rudiments et exigences du métier dans de nombreux restaurants de renoms dans toute la France.

En 1997, il obtient sa première étoile en tant que Chef du Belvédère à Porto-Vecchio. C’est en 1999 qu’il reprend avec son épouse Anne le Puits Saint-Jacques. Huit ans plus tard, en 2008, sa rigueur, son exigence et sa passion, son inventivité, sont encore récompensées par une deuxième étoile au Guide Michelin. Son plaisir de partager, sa convivialité et son sens de recevoir l’ont conduit tout naturellement à être le parrain du Smahrt 2018. Bernard Bach, sera présent pour encourager et transmettre son amour de la gastronomie tout au long des concours et des animations, qui rythment le SMAHRT.

Partager cette page

© 2017  Tous droits réservés. Mentions Légales